Kitchen Manager & Cooks

Vi söker nu kökspersonal för tillsvidareanställning och enstaka dagar vid behov.

Svenska Turistföreningens vision och därmed ditt uppdrag är att skapa de bästa förutsättningarna för att få fler att upptäcka Sverige på ett hållbart sätt. Du förväntas att tillsammans med dina kollegor vårda och utveckla den turistiska upplevelsen.

Vad innebär rollen som Kock?
•Planera, förbereda och tillaga mat
•Presentera maten på ett tilltalande sätt
•Eventuellt stötta upp Wärdshuset i andra uppgifter

Vem är du?
•Har erfarenhet av kockyrket
•Har ett brinnande matintresse
•Grundläggande kunskaper inom livsmedelssäkerhet, egenkontroll och HACCP
•Uppskattar ordning och reda
•Lagspelare som älskar att samarbeta
•Tar ett stort ansvar över dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet

Vad innebär rollen som Köksansvarig?
• Iordningställande av kök före, under och efter service
• Tillagning av mat till gäster och medarbetare
• Ta fram menyer tillsammans med Kökschef
• Beställning av varor och ta emot leveranser
• Skapa en trivsam miljö för gäster och personal
• Tätt samarbete med restaurangen
• Leda och fördela arbetsuppgifterna för serveringen vid kökschefs frånvaro
• Ansvar för arbetsmiljö, brandsäkerhet och övriga säkerhetsfrågor på avdelningen

Vem är du?
•Har tidigare erfarenhet som 1e kock eller liknande
•Har ett brinnande matintresse
•Grundläggande kunskaper inom livsmedelssäkerhet, egenkontroll och HACCP
•Uppskattar ordning och reda
•Lagspelare som älskar att samarbeta
•Tar ett stort ansvar över dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet

Vi värdesätter ditt driv, din kommunikationsförmåga och din förmåga att skapa de bästa förutsättningarna till gästmöten som går hand i hand med STFs värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad.

Information om tjänsterna

• Vi söker efter en tillsvidareanställning för köksansvarig, en tillsvidareanställning för kock samt tjänst för kock vid enstaka dagar som kan hoppa in vid behov.
• Arbetstiden följer verksamheternas öppettider och är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid.
• Individuell lön baserad på kompetens och erfarenhet
• Kostavdrag enligt kollektivavtal

Vad erbjuder vi?

• Personalboende mot hyresavdrag
• Utvecklingsmöjligheter inom STF
• Erfarenhet från besöksnäringen

Läs mer om STF Gysinge Wärdshus & Hotell här

Skicka din ansökan så snart du kan. Rekrytering sker löpande.

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Kökschef Thomas Högfeldt thomas.hogfeldt@stfturist.se