Cook

Om Brasserie Astoria

Brasserie Astoria är en del av Frantzén Group och ligger på Nybrogatan i Stockholm.

Vårt kök bygger på högkvalitativa råvaror, klassiska tekniker och ett modernt brasserikoncept. Vi arbetar i ett högt tempo där kvalitet, struktur och lagarbete är en självklar del av vardagen.

Som kock hos oss blir du en del av ett engagerat team med höga ambitioner och möjlighet att utvecklas tillsammans med några av branschens mest erfarna kollegor.

Om rollen

Som kock på Brasserie Astoria ansvarar du för din station under service och säkerställer att varje rätt håller den kvalitet och standard som våra gäster förväntar sig.

Du arbetar nära våra Sous Chefs och köksledning i ett sammansvetsat team där samarbete, tempo och precision är en naturlig del av vardagen. Rollen passar dig som vill utvecklas i en professionell restaurangmiljö med höga ambitioner och ett starkt fokus på hantverk.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av att arbeta som kock i en kvalitetsdriven restaurang

• Är trygg i att ansvara för en egen station under service

• Har god kunskap om matlagningsteknik och råvaruhantering

• Är noggrann, strukturerad och trivs i ett högt tempo

• Har ett öga för kvalitet och detaljer

• Är en prestigelös lagspelare med en positiv inställning

• Brinner för matlagning och vill fortsätta utvecklas i din yrkesroll

• Erfarenhet från brasserie eller internationella kök är meriterande, men inget krav

Vi erbjuder

• Möjligheten att arbeta på en av Stockholms mest etablerade restauranger inom Frantzén Group

• Ett engagerat team och en arbetsplats med höga kulinariska ambitioner

• Goda möjligheter till utveckling och interna karriärvägar inom Frantzén Group

• Kollektivavtal och konkurrenskraftiga anställningsvillkor