Restaurant Manager

Rasta Mantorp är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige.
Här på Rasta Mantorp har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost.

Arbetsbeskrivning

Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, lagar mat samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften tillsammans med platschefen. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.

Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.

Arbetsuppgifter

• Ansvara för den dagliga driften av restaurangen

• Arbeta operativt

• Leda och fördela arbetet i teamet

• Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften

• Säkerställa hög kvalitet på mat och service

• Hygien och egenkontroll

• Planera scheman och bemanning vid behov

• Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner

• Visst administrativt arbete

Kvalifikationer och Erfarenhet

• Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll

• Är utbildad kock eller har erfarenhet från yrket

• Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap

• Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt

• Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Arbetstid och Förmåner

Anställningsform: Vikariat till 31/8-2027.
Sysselsättningsgrad: 100%
Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar.
Lön: Enligt kollektivavtal.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team

Ansökningsprocess

Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.

Låter detta intressant, tveka inte. Sök tjänsten hos oss.