Barchef

Om rollen

Vi söker en driven och engagerad barchef som vill leda vårt barteam och utveckla gästupplevelsen. Som barchef ansvarar du för den dagliga driften i baren och säkerställer att service, kvalitet och lönsamhet håller hög nivå.

Du är en naturlig ledare som gillar att skapa struktur, inspirera ditt team och arbeta nära verksamheten. Du har koll på både gäster, personal och barens resultat.

Arbetsuppgifter

• Leda och utveckla barteamet i det dagliga arbetet

• Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå

• Ansvara för beställningar, lagerhållning och inventering

• Arbeta med kostnadskontroll och svinnhantering

• Schemalägga och planera bemanning tillsammans med restaurangchef

• Introducera och utbilda nya medarbetare

• Säkerställa att rutiner, arbetsmiljö och alkohollagstiftning följs

• Utveckla dryckesutbud och kampanjer

• Bidra till en positiv arbetsmiljö och stark laganda

Vi söker dig som

• Har erfarenhet från bar och gärna i en ledande roll

• Är en trygg och inspirerande ledare

• Har god kunskap om dryck, cocktails, öl och vin

• Har erfarenhet av beställningar, inventering och lagerhantering

• Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad

• Trivs i ett högt tempo och föregår med gott exempel

• Är en lagspelare med stort fokus på service och gästupplevelser